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Gastronomie

Weingläser

Dienstleistung

  • Weinkarte – Wir unterstützen Sie bei der Gestaltung und Optimierung Ihrer Weinkarte. Als unabhängige Berater arbeiten wir gerne mit Ihren bestehenden Händlern zusammen oder vermitteln Ihnen auf Wunsch den passenden Partner für Ihr Weinangebot.

  • Einkauf – Durch gezielte und strategische Einkaufsentscheidungen profitieren unsere Kunden von attraktiven Konditionen im kollektiven Einkauf. Darüber hinaus beraten wir Sie zu Rückvergütungen, Reservierungen und Angeboten oder übernehmen direkt die Verhandlungen mit Ihren Händlern, um optimale Ergebnisse für Sie zu erzielen.

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  • Schulungen – Im Rahmen unserer Zusammenarbeit profitieren Sie von maßgeschneiderten Schulungen für Ihre Mitarbeiter*innen, um Fachwissen und Verkaufskompetenzen zu stärken.

  • Rent a Somm – Buchen Sie einen erfahrenen Sommelier, um Ihre Umsätze gezielt zu steigern und Ihre Gäste mit professioneller Weinberatung zu begeistern.

  • Warenwirtschaft & Lagerlogistik – Gemeinsam entwickeln wir eine effiziente Lagerlogistik und richten ein durchdachtes Warenwirtschaftssystem ein, das Ihren Betrieb optimal unterstützt.

  • Vertrieb – Steigern Sie Ihren Weinverkauf auch ohne festangestellten Sommelier. Wir erstellen individuelle Verkaufsstrategien, die perfekt auf Ihr Unternehmen abgestimmt sind.

  • Abverkauf – Sie verfügen über einen großen Warenbestand? Wir unterstützen Sie mit gezielten Maßnahmen beim erfolgreichen Abverkauf.

Brasserie

Qualität
auch ohne Bindung

Der Arbeitsmarkt in der Gastronomie ist angespannt, und qualifiziertes Fachpersonal ist rar. Warum also nicht essenzielle Aufgaben auslagern? Wir sind Ihr zuverlässiger Partner für alle Weinangelegenheiten – von der Gestaltung spannender und wirtschaftlich attraktiver Weinkarten bis hin zur strategischen Beratung.

 

Eine erstklassige Küche verdient eine ebenso hochwertige Weinauswahl. Doch nicht jedes Unternehmen kann oder möchte einen festangestellten Sommelier finanzieren. Statt einer kostspieligen und langfristigen Personalbindung bieten wir Ihnen genau die Leistungen, die Sie wirklich benötigen. So stellen Sie sicher, dass Ihre Gäste stets eine exzellente Weinauswahl genießen können – ganz ohne unnötige Fixkosten.

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